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營業地點：台南市東區大學路18 巷20號
聯絡電話： 06-2363918
提供餐點時間：AM11:00-PM09:00 禮拜四公休
先前網友提供意見談到缪思園餐廳環境很棒餐點也不錯所以我們決定啟程探索，這次我也用手機拍攝折價券，可以打八五折歐！還有預先訂了這邊人氣套餐「香烤德式豬腳」。天邊夕陽已然緩緩西下，約莫是接近晚餐時分；七月仲夏的傍晚，懷著慵懶的心，意識放空於鳳凰城下的紅磚步道上，迎面而來十幾個正值青春年少的大學生，思緒一下被拉回當年的大學時代，每每總想起接近暑假的傍晚，等待下課的心情，隨著明晃晃的街燈下，心卻早已不知所蹤……
隨意的心情，無意的探訪，在溢滿文藝氣息的空氣引領下，卻踏入這從來沒有的秘境中，印入眼簾的是燈光微亮的門簾，慵懶的小熊安詳地躺著看書，原先慵懶的心情，卻被這秘境激起好奇心，隨意走動，心境卻日趨活潑；踏入室內，擺設也相當雅致，服務生帶著覥靦的招呼，捎來了餐廳的菜單。
第一次來到缪思園，隨行的友人也沒有特別意見，於是聽從店家的建議，點了「 香煎松阪豬排」及「香烤德式豬腳套餐」，由於是套餐形式，本以為湯、麵包、生菜、飲料及飯後甜點，應該大同小異，沒想到，店家真的很用心，就連毫不起眼的麵包，竟然都比一般的餐廳來的鬆軟可口，更遑論湯、生菜及飲料的用心了。
我點的是香煎松阪豬排，好大一盤由兩塊豬排組成，豬排講求的是豬肉肉質、醬料，松阪豬肉色澤沒有一般豬肉深是比較偏粉紅色的，並不像普通豬肉般鮮紅，果然一上桌，都還能感受到鮮嫩氣息。 原來傳說中松阪豬排真的那麼好吃阿！
朋友點的是香烤德式豬腳，豬腳要好吃，台灣吃豬腳講求的是軟、爛、嫩，但是德國豬腳，卻不能到這種火喉，要是軟、爛、嫩就會失去德國豬腳應有的味道；德國豬腳講求的是豬皮要脆而不焦、色澤金黃、肉質軟嫩而有彈性，這樣的德國豬腳才會好吃，沒想到缪思園的豬腳，處理的相當好，令我們讚賞不已。
飽餐一頓後，慵懶的我們一同回憶大學時候的點滴，當然有歡笑也有苦，謬思園晚上的燈光很漂亮，加上那充滿濃濃異國風情的18巷，瞬間讓回憶靜止了一秒鐘，忘卻現在瑣碎的事，下一次我還會再來這裡玩味時光。提供折價券、與菜單給各位朋友！好好利用歐！目前還沒有收一成服務費，真是很優的店！對了前幾天剛在玩味美食通網站看到訊息，它已經改成套餐皆88折！！
第一次來到缪思園，隨行的友人也沒有特別意見，於是聽從店家的建議，點了「 香煎松阪豬排」及「香烤德式豬腳套餐」，由於是套餐形式，本以為湯、麵包、生菜、飲料及飯後甜點，應該大同小異，沒想到，店家真的很用心，就連毫不起眼的麵包，竟然都比一般的餐廳來的鬆軟可口，更遑論湯、生菜及飲料的用心了。
我點的是香煎松阪豬排，好大一盤由兩塊豬排組成，豬排講求的是豬肉肉質、醬料，松阪豬肉色澤沒有一般豬肉深是比較偏粉紅色的，並不像普通豬肉般鮮紅，果然一上桌，都還能感受到鮮嫩氣息。 原來傳說中松阪豬排真的那麼好吃阿！
朋友點的是香烤德式豬腳，豬腳要好吃，台灣吃豬腳講求的是軟、爛、嫩，但是德國豬腳，卻不能到這種火喉，要是軟、爛、嫩就會失去德國豬腳應有的味道；德國豬腳講求的是豬皮要脆而不焦、色澤金黃、肉質軟嫩而有彈性，這樣的德國豬腳才會好吃，沒想到缪思園的豬腳，處理的相當好，令我們讚賞不已。
飽餐一頓後，慵懶的我們一同回憶大學時候的點滴，當然有歡笑也有苦，謬思園晚上的燈光很漂亮，加上那充滿濃濃異國風情的18巷，瞬間讓回憶靜止了一秒鐘，忘卻現在瑣碎的事，下一次我還會再來這裡玩味時光。提供折價券、與菜單給各位朋友！好好利用歐！目前還沒有收一成服務費，真是很優的店！對了前幾天剛在玩味美食通網站看到訊息，它已經改成套餐皆88折！！
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活在當下，體會生活樂趣(2)
我也去吃過它們的魴魚火鍋很好吃
一次偶然的機會,到這家用過一次餐,我點的是魴魚火鍋,很少聽到這種餐點名稱,沒想到湯頭真鮮,魚肉很Q又無刺,一直到現在我還很懷念,有機會到台南我一次會再去吃一次最愛豬腳
最愛吃豬腳的我,己經吃膩了傳統滷得油膩膩的口味,開始尋找德國豬腳,尋找了不少大大小小的各式各樣餐廳,大餐廳所走的都是高價位,花費將近千元,讓我有些吃不消,小餐廳價位也不便宜,約七八百左右,還要加一成服務費,口味比較比不上大餐廳,大多口感太硬,吃得很辛苦也很累,一次無意中從水果日報發現到繆思園的廣告,得知原來台南巿有這條小巷子,小小一條巷子林立了十多家各有特色的餐廳,繆思園就座落在巷子裡最裡面,門前有一個吸引人的小花園,小花園裡站著一位女神,猶如人間仙境,走入了店內,店內有歐洲復古的莊簧,令人不禁覺得走進了另一個空間…. 點餐時友人點了南瓜牛奶鍋270元,我一定是點豬腳,注意了下價格500元不加一成服務費,還不算很貴,服務生還事先告知豬腳須等待約30分左右,沒關係,好吃的東西是值得等待的… 約5分後,友人的火鍋先上來了,忍不住向服務生多要了一付餐俱嚐鮮,湯頭真爽口,沒有南瓜的腥味,也沒有外面牛奶油膩感,更沒像其他家一鍋高湯加了些牛奶和幾塊南瓜充當南瓜牛奶鍋,詢問了老闆以後才得知它們的南瓜是有經過特別處理去腥,保留了南瓜的鮮甜香味混合了特別敖煮過的牛奶,完美比例的結合才會如此順口的湯頭,老闆還自誇南瓜牛奶鍋已經是本店的人氣餐點了… 過了將近20分鐘我的豬腳來了,讓我的眼睛亮了起來,貼心的廚師為不讓我吃得很辛苦已經幫我切開了,豬腳的皮是脆的,皮與肉之間是嫩的且不油,而肉郤不會因為脆皮的關係而讓肉變硬,刀子一切就開,只能用好吃來形容,一直詢問老闆又脆又嫩不硬而不油膩是怎麼作到的,老闆郤一直賣關子不肯說,直說好吃嗎?喜歡就常來吃就好了,不用那麼麻煩自己在家裡DIY… 整個用餐感覺只能用好棒的形容,真沒想到小小巷子裡居然臥虎藏龍,我回去還會告訴我的其他朋友也來吃吃看我也有去
前些日子我也去吃蘋果咖哩鍋,只能用真棒來形容,同行友人點了南瓜牛奶鍋,也和別家店的不同,湯頭很棒,連我這不敢吃南瓜也覺得不錯,沒想到這家店的火鍋真不錯,有機會我還會去嚐試別得東西,希望還會有新的發現甜點好吃
我最愛吃這家店的餐後甜點了口感綿密焦糖布丁
奶味十足的奶酪
不只是用餐
連下午茶時段我也喜歡去這家店坐
點心+飲料折85折
我也很喜歡去去這家店看書
很安靜 很悠閒
非常建議大家常去這家店
看起來好好吃哦!!
照片上的松阪朱和朱腳看起來好好吃,找個時間,約些友人去吃吃看!!Comment Permissions: Allow commenting